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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100709-00000001-fsi-bus_all" target="_blank">“半熟スイーツ”快進撃　コンビニや専門店　続々と投入（フジサンケイ　ビジネスアイ）


　焼き菓子でありながらクリーミーな食感が楽しめる“半熟スイーツ”商戦が活況を呈している。コンビニ各社や専門店から相次いで発売され、いずれもヒット商品になっており、新たなカテゴリーとしてさらに注目を浴びそうだ。



　 ［フォト］見た目が「グラスに注がれたビール」なスイーツも登場



　サークルＫサンクスは２２日から「シェリエドルチェ半熟ドーナツ」の「苺」「チョコ」を販売する。同社では５月以降、バウムクーヘンやカステラなど冷やして食べる焼き菓子シリーズを展開し、１日に発売した「クリーミーバウムロール」は発売後４日間で２０万個以上を売り上げた。



　コンビニ業界では、ローソンが昨年９月に発売した「プレミアムロールケーキ」がスイーツ専門店と同様の生クリームを使用して大ヒット。４種類のシリーズ累計販売個数が３５００万個超を記録した。今月１３日にはレアチーズを使った第５弾を発売。高級ロールケーキの先駆者としてさらなる売り上げ増を見込む。



　クリーミーな焼き菓子を“半生・半熟”スイーツと称して集積し、ブームの火付け役になったのがプランタン銀座（東京）だ。５月に「とろなまドーナツ」など計１５種類のスイーツを集めたフェアを開催。一番人気のとろなまドーナツは１日平均４２００個を売り上げ話題になった。今月２０日からは冷たい「とろなまドーナツアイス」も投入する。



　老舗菓子専門店のユーハイム（神戸市）も「ディー・マイスター」ブランドで６月２２日から「半熟仕立てのチーズケーキ」を販売中。現在は関東地区限定だが、完売が続いているのを受け、近く全国に拡大する予定。半熟スイーツの快進撃はまだまだ続きそうだ。



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