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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100917-00000053-minkei-l27" target="_blank">大丸心斎橋店で「大北海道市」－名物バイヤーのおすすめスイーツも　／大阪（みんなの経済新聞ネットワーク）


　大丸心斎橋店（大阪市中央区心斎橋筋1、TEL 06-6271-1231）本館7階催場で現在、北海道のスイーツや海産物などを販売する物産展「秋の大北海道市」が行われている。（なんば経済新聞）


【画像】 女将自らが販売する「若女将の松前漬け」も


　同展は、大丸札幌店に籍を置き、北海道のスイーツ、農産物、海産物などを探し求める神戸出身の名物バイヤー、本田大助さんがえりすぐった商品を販売するもの。北海道に移住して6年目の本田さんは、しばしばテレビに登場するなど同展の顔として知られている。



　「まだまだ暑いので、アイススイーツがおすすめ」と話す本田さん。冷凍したイチゴをスライスし、ムース状の練乳をかけた「いちごけずり」（450円）や、クロワッサンにソフトクリームをのせて食べる「クロワッサン ソフトクリーム」（501円、21日までの販売）が人気を集めるほか、「白い恋人」のホワイトチョコを作ったロールケーキ「白いロールケーキ」（1,260円）、研ナオコさんの農園「ケンズファーム」の冷たいスープ状のスイーツ「かぼちゃでくり?みぃ?すぃ?つ」（368円）なども。



　イートインスペースも設け、「マグロのあらをローストしてだしに入れたマグロトンコツラーメンや、札幌のスープカレー店ではトップスリーに入る『GARAKU』もおすすめ」（本田さん）。そのほか、海産物を使った弁当やベーグルを使ったホットドックなども。



　北海道物産展の傾向について、本田さんは「10年前はカニ、シャケ、イモなどの海産物、農産物が中心だったが、ここ5?6年はロイズコンフェクトの生チョコレートなど、北海道スイーツが全国的にブレークした」と説明。次の一手として、「大丸オリジナルのスイーツを作ったり、新進気鋭のパティシエさんを発掘したりしている」と話す。



　営業時間は10時?20時（最終日は18時まで）。今月27日まで。





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大丸心斎橋店







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