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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101112-00000006-minkei-l23" target="_blank">岡崎・南明大寺に「中華料理 味仙」－近所に愛される店目指す　／愛知（みんなの経済新聞ネットワーク）


　岡崎・南明大寺町に「中華料理　味仙」（岡崎市南明大寺、TEL 0564-83-8296）が開店して3カ月が過ぎた。オープンは8月3日。（岡崎経済新聞）


【画像】 店長の関（カン）さん


　客席は34席、うちカウンター6席。店長の関麗潔（カン・レイケツ）さんは中国の瀋陽出身。万有製薬岡崎工場跡地にほど近く、岡崎警察署や名鉄東岡崎駅にも近い好立地のため、会社帰りのサラリーマンの利用も多いという。



　愛知県内では「台湾料理　味仙」（名古屋市千種区ほか）が有名だが、そのチェーン店ではない。他にも「味仙」という名の店はあるが、同店の本店は東京都千代田区にあり、岡崎店は千葉県君津市に次ぐ直営店となる。



　食材は各店ごとで仕入先を選び、野菜に関しては関さんが直接自分の目で見て選ぶなど裁量が大きく任されている。「近所の方々に来てほしい。ゆっくりくつろいでほしい」と関さん。



　メニューは、マーボー豆腐（580円）、エビチリ（780円）、ナス飯、牛肉飯（以上750円）、天津チャーハン（700円）など。数種類のラーメンとチャーハンから選べるラーメンセット（昼＝680円、平日夜＝780円）も用意する。毎週金曜は生ビール（450円）を220円で提供する。ビールセットは、生ビール1杯とギョーザ1皿に、ニラレバや空揚げなど27種類から好みの料理1品が選べて980円。



　関さんの人柄もあり、常連客も確実に増えているという。今後は、「店を繁盛させ岡崎を中心とした店舗展開ができれば」と意欲をみせる。



　営業時間は11時?14時、17時30分?翌2時。





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